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梅子的基本学问产期大约每年三月下旬开始，一直到五月上旬左右，是青梅的产期。产期前半段，也就是三月下旬至四月中旬这段期间，主要采收五、六分熟的青梅，四月下旬以后则以表皮带黄的八、九分熟青梅为主力，也...

梅"食，美食也。梅子，作为老少皆宜的十分大众的酸甜食品，每个人都可以含上一颗，她营养丰富，含有多种有机酸、维生素等人体所需的营养物质，极有利于人体蛋白质构成和代谢功能的正常运行。常食用梅子，可...

青梅，为蔷薇科李属落叶小乔木梅树(Prunusmume)的未成熟或成熟的果实。又名果梅、酸梅、梅子。青梅是一种营养价值很丰富的水果，青梅并不是杏，也不是李子。是我国特有的果树品种之一，从《尚书》《礼记》等古籍...

一想到梅子，所长就口水直流：酸甜的梅干、爽口的梅酒，还有蘸烧鹅超~好吃的梅子酱，这才是打开夏天的正确方式啊！01腌渍/加糖加盐加点蜜 /梅子太酸咋办？那还不简单，加调料就行了。最常见的当然是糖，酸和甜搭...

“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”，三月里春雨绵绵，阳光难得一见，天气却已经逐渐变暖。梅雨天一过，普宁的青梅就成熟了。每年这个时候，也是刘老先生最忙的时候。已过晌午，刘老先生在路边买了个盒饭，匆匆扒...